У Чернівецькій області жінка, яка з дитинства живе в селі, вирішила зайнятися фермерством, вважаючи цю справу надійною та стабільною. Її чоловік, нещодавно звільнений із лав Збройних Сил України (ЗСУ), також долучиться до цього проекту. За словами Олесі, сприятливий мікроклімат, багаті пасовища та її знання вівчарської справи дозволяють їм займатися фермерством на професійному рівні.
Основна мета їхнього бізнесу – забезпечення населення якісною бараниною, крафтовими сирами з овечого молока, а також реалізація овечої вовни. Отримані кошти жінка вже використала для придбання необхідного обладнання та техніки для догляду за тваринами, заготівлі кормів і зберігання продукції. Майже половину гранту вона спрямувала на закупівлю овець чистокровної породи, плануючи наростити маточне стадо до 100 голів.
Сир виготовлятиметься на власній сироварні, що дозволить забезпечити високу якість продукції. Овеча вовна, в свою чергу, є цінною сировиною для легкої промисловості, а вироби з неї відзначаються натуральністю та привабливим виглядом.
У перспективі жінка планує також розвивати напрямок зеленого туризму. Відвідувачі матимуть можливість приїхати на ферму, побачити процес виробництва сирів та придбати готову продукцію. Цей проект не лише сприятиме розвитку місцевої економіки, але й популяризуватиме сільське господарство в регіоні.
За матеріалами Голос України